생활의 달인 온소바 달인 성수 위치 은둔식달

안녕하세요. 10월 24일 생활의 달인에서는 온소바 달인 방송되었다고 합니다.

온소바 달인 방문 후기를 알아보도록 하겠습니다.

온소바 달인 방문 후기 아래 위치 정보를 확인할 수 있습니다.

1. 온소바 달인 방문 후기 리뷰

생활의 달인 온소바 달인

메뉴 하나하나 안 맛있는 게 없네요 일본 전통 소바라 어떨까 했는데 정말 맛있게 먹었습니다! 튀김도 메밀가루로 튀기셨다는데 바삭하고 고소하고 좋았어요!

일본에 온 듯한 느낌..!!! 소바 면을 직접 손으로 만드시는 거라 정말 특별했어요! 보통 소바 면이랑은 정말 다르더라고요. 인스타 보고 뭔가 오 이건 장인의 느낌이다.. 했는데 직접 가보니 사장님께서도 진짜 진심으로 소바를 만드시는 것 같았어요. 메뉴 종류가 생각보다 많아서 추천해달라고 말씀드렸는데 친절하게 하나하나 설명해주셨어요. 청어 들어간 소바도 추천해주셔서 먹었는데 사실 비릴 줄 알았는데 전혀 그렇지 않고 오히려 감칠맛도 나고 제일 맛있었어요! 사이드 메뉴 시켜서 맥주까지 마실 수 있고 너무 좋았습니다 :) 다음에는 튀김도 꼭 먹어보고 싶어요!!!

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혼밥 할 곳을 떠돌다가 발견해 들어간 맛집 청어 소바를 먹었는데 상상 이상으로 맛있다! 딱 봐도 정성이 들어간 면 국물 맛있고, 심지어 절임무 마저 센스가 좋아서 맛집을 발견한 즐거움을 준 집 남자가 먹기엔 살짝 양이 아쉽지만 돈이 아깝진 않다 다음엔 더 시간적 여유가 있을 때 사케도 시켜먹어 볼 예정

짜다는 의견이 있지만, 가쓰오부시를 직접 우려낸 것만 사용한다는 안내에 믿음이 갔고 정갈하고 면도 아주 정직한 느낌이었습니다. 잘 먹었습니다!

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주변에 적당히 점심 먹을 식당 찾아다니다가 눈에 들어와서 가봤습니다. 그리 넓지는 않지만 혼자 먹을 수 있는 바 테이블도 있고 무엇보다 아주머니가 무척 친절하세요. 튀김 소바류는 튀김을 따로 가져다주신 배려도 세심해서 기분 좋게 식사했습니다.

소바면이 특이하고 맛있었어요! 소바 말고도 다른 메뉴들이 있었는데 못 먹은 게 아쉽... 다음에 꼭 술 마시러 가려고요ㅎㅎ 간단하게 한잔하기 좋은 곳입니다!

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낫또 소바를 먹고 너무 맛있어서 청어 소바를 먹었는데... 이것도 맛있네요 자극적이지 않고 가쓰오부시로 우려낸 국물 맛이 정말 최곱니다 메밀면도 직접 만드신 게 식감에서 느껴졌고, 단무지 또한 맛있네요 튀김, 나베, 안주류도 있다고 해서 다음에 꼭 먹어보러 오겠습니다 솔직히 이러한 맛을 넘어서는 셰프님의 정성과 고객을 위한 서비스가 더 좋았네요

사장님 엄청 친절하시네요. 국물이 깔끔하고 맛있었어요. 새우 튀기도 실하고 좋았어요 또 가고 싶네요

생활의 달인 온소바 달인

좁은 골목 안에 작은 식당이지만 맛의 인상은 너무 강력했던 식당. 튀김이 정말 너무 예술이었던😍 닛싱 소바도 가격이 좀 부담스러웠지만 너무 만족했다.

청어 소바 맛있어요. 츄릅 메밀면이 진짜 특이하고 개인적으로 냉소바가 더 좋았어요.🍜🍜

생활의 달인 온소바 달인

메밀을 맷돌로 갈아 손으로 직접 반죽하는 곳. 대표 메뉴인 니쿠 소바는 국물이 삼삼하고 깔끔하다. 소고기에 간이 되어있는데 살짝 짭짤하다. 면과 같이 먹으면 간이 맞다. 계란 노른자와 낫또를 같이 비벼먹는 낫또 소바는 특유의 향이 맛이 조화롭다. 맛있게 먹었는데 먹고 나니 뒷맛이 살짝 느끼하다. 고추냉이를 넣어먹으면 좋을듯하다. 메밀가루로 옷을 입혀 글루텐 free인 텐뿌라는 맛도 좋고 부담 없이 먹을 수 있다.

토요일, 잠시 볼일이 있어서 뚝섬역에 내렸는데 배가 고파서 브레이크 타임 없는 식당 찾아보다가 알게 됐어요! 급 검색해서 찾아본 건데 음식은 맛있고 사장님 친절하시고 기분 좋았습니다! 또 갈게요 :-)

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뒤늦은 점심을 먹고자 방문했는데 브레이크 타임 직전임에도 친절하게 안내해주셨고 한국에서는 별로 팔지 않는 청어 소바를 일본 본토의 느낌 그대로 전달해주는 맛에 감동💕 특히 셰프님 혼자 계셨는데 요리를 마치시고 나선 홀까지 직접 돌아보시며 식사 중에 불편함이 없는지 살펴보며 굳이 말하기 전에 부족함을 채워주시는 서비스까지 너무 완벽하게 좋았다. 아니나 다를까 도쿄에서 30년 이상의 경력을 쌓으셨다고 하시고 본토의 식재료 그대로 사용해가며 직접 제면까지 하는 제대로 된 집 다음번엔 오마카세를 도전!

소바 맛있고, 직원분이 일본분이신 것 같은데 친절하세요~ 튀김 작은 거 점심에만 된다고 쓰여있었는데 물어보니까 저녁인데도 해주셨어요ㅎㅎ

이곳의 위치는 아래의 정보를 참고해 주시면 좋을 것 같습니다.

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