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생생정보 70년전통 고수 설렁탕 을지로 위치 전설의 맛 생생정보 70년전통 고수 설렁탕 을지로 위치 전설의 맛 생생정보 7월 5일 방송리뷰 06:00-21:00 60년 전통의 설렁탕집입니다. 1대 사장님이 한국 전쟁 중 연탄불에 설렁탕을 끓여 팔던 것을 시작으로 현재 3대가 그 맛을 이어오고 있습니다. 식사 메뉴는 양지설렁탕(9천원), 도가니탕(15,000원), 꼬리곰탕(16,000원), 족탕(20,000원)이 있습니다. 육수는 사골과 양지 살로 냈으며 국물의 색깔과 맛이 진합니다. 설렁탕은 보통과 특이 있으며 특에는 양지고기가 더 많이 들어가 있습니다. 설렁탕 특 먹었고 특유의 꼬릿한 향도 좋고 고기도 실하게 많이 들어서 좋았음 김치가 사실상 통으로 나오는데 찬 재활용을 안한다는 증거로 보여서 믿을수 있겠다 싶었음 1952년 미싱거리에 있는 설렁탕 집에 다..

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