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생생정보 가락국수 메밀국수 이천 위치 고수의부엌 생생정보 가락국수 메밀국수 이천 위치 고수의부엌 생생정보 4월 6일 방송리뷰 소바(메밀 100%) 메밀 고유의 풍미와 향이 살아 있습니다. 직접 맷돌로 통메밀과 메밀쌀로 분쇄해서 사용합니다. 메밀가루 100% + 물만 사용합니다. 36년의 요리 인생. 우동의 장인.~ 우동 한그릇에 마음을 담다. 천연 재료로 깊고 풍부한 맛과 가쓰오부시와 멸치, 고등어 등 직접 훈제하여 사용합니다. 정직한 요리는 맛의 깊이가 다릅니다. 작고 아담한 가게 안에서 따님이신지 여자분이 튀기고 음식을 만드셨는데 제가 먹은 규동은 정말 만족스러웠어요.가지,고추,다시마,새우,계란등이 튀겨져 나왔고 먼저 반숙계란과 밥을 섞어 먹었는데 무척 맛있었어요. 특히 야채튀김은 제가 먹어본 튀김중에 최고였어요. 신랑이 먹은 가츠오우동도 면이 직..

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